Regional SFM Manager – مجموعة الفطيم
مدير SFM الإقليمي | ايكيا | مكتب الخدمة | جبل علي ، دبي
المسؤوليات الرئيسية المتعلقة بالأدوار:
عملاء
• تأكد من أن ضيوفنا دائمًا في بؤرة الاهتمام والسعي لجعلهم يبتسمون. لقاء وخدمة ضيوفنا مع إظهار التعاطف والرعاية. على استعداد للاستماع إليهم ودعمهم بسلوك قائم على قيم ايكيا.
• قدوة يحتذى بها وسفير جيد لمتجر ايكيا على اتصال دائم بضيوفنا ، ومنحهم سببًا جيدًا للعودة مرارًا وتكرارًا.
• انظر دائمًا إلى متجرنا من خلال عيون عملائنا. قم بإجراء حوار يومي مع ضيوفنا للحصول على تعليقات مستمرة حول تجاربهم ومعرفة المزيد عن احتياجاتهم ورغباتهم ، ثم تصرف بناءً على مدخلاتهم.
• تمكين وتشجيع الفريق على اتخاذ إجراءات فورية لتلبية احتياجات الضيوف وإعطاء مدخلات حول كيفية التحسين المستمر لاجتماعنا معهم.
• تأكد من حصول ضيوفنا على تجربة تسوق رائعة دائمًا طوال اليوم.
تجاري
جنبًا إلى جنب مع زملائه والمديرين ، يساهمون بنشاط في تطوير وتنفيذ خطة عمل طعام ايكيا واضحة للمخزن باستخدام خطة عمل المتجر وخطة عمل الدولة. يتم دعم ذلك من خلال مدخلات من ايكيا المتنامية معًا وتوجيه واستراتيجية الغذاء من ايكيا. تطوير وتنفيذ خطة عمل سنوية لمنطقته بناءً على الأهداف المتفق عليها.
• التنفيذ الفعال لمصفوفة النطاق (العالمية والوطنية) من خلال ضمان الجودة والتوافر.
• تقديم أطباق كبيرة الحجم تناسب أذواق الكثير من الناس في السوق المحلي.
• التأكد من إعداد جميع الأطعمة بما يتماشى مع ورقة المنتج وتأمين الجودة المقدمة في جميع الأوقات.
• استخدام أوراق المنتج بنشاط لتدريب زملاء العمل. تأكد أيضًا من تذوق جميع زملاء العمل والتعرف على المنتجات الجديدة قبل إطلاقها.
• تأمين عرض طعام لا يقاوم من خلال ضمان تقديم عرض تقديمي جذاب للعملاء.
• شغوف بمنتجاته والتعرف بنشاط على محتواها وأصولها وإعدادها ومزاياها الأخرى. شارك هذه المعرفة مع ضيوفه وزملائه.
• التأكد من أن فريقه وفريقه يعرفون المنتجات الأكثر مبيعًا ، 3 آسات وملك واحد ، وأنهم متاحون ويتم توصيلهم وعرضهم بوضوح في جميع الأوقات. للترويج لمنتجات بديلة عند عدم توفرها.
• الاستفادة من الفرص التجارية اليومية لزيادة المبيعات والربحية وفقًا للأهداف في منطقته. اعمل مع المراجعة التجارية الوظيفية والأدوات المناسبة الأخرى للقيام بذلك.
• خلال أوقات الهدوء غير المتوقعة ، ابدأ الأنشطة التجارية التي تجذب زوار المتجر وتزيد من معدل الشراء ، أو اتخذ إجراءات أخرى لتأمين الإنتاجية.
• التعاون مع مديري المطبخ وكبار إنتاج المطابخ في المتاجر لتعزيز السويديّة والربط بين مطعم ومقهى ايكيا وسوق الطعام السويدي عند الاقتضاء.
• لديك معرفة ذات صلة بالمنافسة في السوق واستخدام هذه المعلومات لبدء إجراء فوري حسب الحاجة ، على سبيل المثال تأمين مسافة سعرية كبيرة.
• خلق الوعي بأطعمة ايكيا كأهم أداة تسويق داخل المتجر لتعظيم إمكانات مبيعات متجر ايكيا.
الناس
• قائد شغوف يمكنه الجمع بين الأعمال والأفراد معًا ، مستوحى من قدرات القيادة الأساسية في ايكيا ويسعى جاهداً للتطور المستمر كقائد.
• بالتعاون مع قسم الموارد البشرية (HR) ، قم بتعيين فريقه بناءً على قيم ايكيا.
• ملتزم بتطوير فريقه وتأمين تدريبهم لضمان فهم جميع زملائه لمفهوم ايكيا والمبادئ التوجيهية الرئيسية الأخرى ، وكيف يكون لهم تأثير على أدوارهم المحددة.
• تمكين ودعم وتدريب زملائه في العمل لمساعدتهم على الأداء بشكل أفضل والنمو.
• طوِّر بفاعلية من سيخلفه للتأكد من أنه يلبي احتياجات الخلافة في متجر ايكيا.
• العمل بنشاط لتهيئة بيئة تكون فيها ثقافة ايكيا واقعًا حيًا قويًا ، ويتم تقدير التنوع ، لضمان اعتبار متجر ايكيا مكانًا رائعًا للعمل.
توجيه الأعمال
• للتأكد من أن الأنظمة والطرق المذكورة في وثائق مفهوم ايكيا يتم تنفيذها في Swedish Food Market & Bistro.
• ضمان الغذاء كمحرك رئيسي لنمو ايكيا من خلال توفير اجتماع ملهم وفريد من نوعه مع العملاء في أماكن الاجتماعات الحالية والجديدة.
• لضمان عمليات فعالة لسوق الطعام السويدي وقسم البيسترو في ايكيا مع إيلاء اهتمام خاص لإعداد وتقديم الطعام الذي يعزز تجربة الزائر.
• بالاشتراك مع مدير الموارد البشرية ومدير الأغذية والمشروبات ، تقوم باختيار وتوظيف وتدريب وتطوير وتدريب وتوجيه وإلهام زملاء العمل وفقًا لقيم ايكيا.
• تنفيذ خطة العمل لدعم أهداف خطة العمل.
• تعزيز علامة ايكيا التجارية من خلال الحفاظ على جودة عالية وآمنة وتجربة ملهمة للعملاء.
عمليات
• ضمان تلبية معايير الامتثال العالمية والوطنية لتأمين بيئة آمنة للعملاء وزملاء العمل
• تقوم بتدريب زملائك في العمل على كيفية العمل مع النطاق السويدي والمحلي وفقًا للوصفات
• أنت مسؤول عن مستويات المخزون في وحدات Food Market & Bistro ، بالإضافة إلى الشراء وإعادة الترتيب وتناوب المخزون (FIFO)
• تدريب زملاء العمل على إعداد الطعام لضمان أعلى معايير العرض
• تدريب وتطوير ومتابعة لوائح الجودة وسلامة الأغذية ، مع ضمان بيئة عمل آمنة لزملاء العمل والعملاء وفقًا لجميع لوائح الصحة والسلامة المحلية ومعايير HACCP
• التحكم في تكاليف الغذاء والتكاليف التشغيلية وساعات العمل والإنتاجية ومزيج المبيعات وحساب تكاليف المخزون والطبق
• ليكون مسؤولاً عن التنظيم الفعال لمجال العمل فيما يتعلق بالأداء المالي ، أي الربح الإجمالي والتكاليف وتخطيط الساعات ومستويات الإنتاجية وإدارة الغياب وتخطيط العطلات إلى مستويات الخدمة المتفق عليها
• لضمان تحقيقك لمعايير طعام ايكيا المحددة في المراجعة التشغيلية / التجارية
• المساهمة كعضو في فريق إدارة طعام ايكيا وزملاء العمل الرئيسيين • تأمين عمليات التنفيذ / الإخراج المتكاملة متعددة القنوات للوظيفة من أجل المساهمة في أهداف العمل
Regional SFM Manager – مجموعة الفطيم
#Regional #SFM #Manager #مجموعة #الفطيم
*****
للوصول لموقعنا مرة اخرى ابحث عنا فى جوجل اكتب وظائف عرب جوبس
وظائف,وظائف خالية,وظائف مصر,وظائف اليوم,وظائف الصحف,وظائف كبرى الشركات,وظائف عرب جوبس
******
Regional SFM Manager – مجموعة الفطيم jobs in uae وظائف الامارات,وظائف دبى,وظائف شاغرة