أيهما الخيار الأفضل صحيا لتناول القهوة في الصباح أو بعد الظهر... إليك الإجابة
توصلت دراسة جديدة لإن تأثير شرب الكافيين مع السكر بيبقى مدهش. لبعض محبي القهوة، ده ممكن يكون الطريقة الأمثل للاستفادة أكتر من المشروب. لكن بالنسبة لناس تانية، ممكن يكون الأفضل يتجنبوا السكر، خصوصًا بالليل.
التأثيرات المنبهة للكافيين
زي ما كلنا عارفين، القهوة وسيلة فعالة للتغلب على التعب وبتساعد إننا نفضل صاحيين. التأثيرات دي بترجع لمحتوى القهوة من الكافيين، اللي بيمنع تأثيرات المادة اللي بتسبب النعاس في الدماغ.
اكتشاف عن طريق الصدفة
علماء يابانيين اكتشفوا بالصدفة إن الكافيين مع السكر بيأثر أكتر على الساعة البيولوجية للجسم. دكتور يو تاهارا، الأستاذ المشارك في جامعة هيروشيما، قال: "أثناء فحص سلوك الفئران لما يشربوا مياه محلاة بالكافيين، لاحظنا تغيرات سلوكية مثيرة للاهتمام."
إعادة ضبط الساعة البيولوجية
الباحثين قدموا للفئران مياه فيها 0.1% كافيين مع 1% سكروز أو 0.1% سكارين. ولقوا إن الفئران اللي شربت الكافيين المحلى بالسكر وقت الجري بتاعهم امتد من 26 لـ 30 ساعة. ده يعني إن الساعة البيولوجية بتاعتهم اتغيرت.
تأثير السكر المضاف
دكتور تاهارا قال: "الحلاوة المضافة ما غيرتش كمية مياه الكافيين اللي شربتها الفئران، يعني التأثيرات دي مش بسبب شرب كافيين أكتر، لكن بسبب مزيج الكافيين والمحليات."
التطبيق على البشر
الباحثين بيخططوا يعملوا دراسات إضافية عشان يشوفوا لو التأثيرات دي بتحصل عند البشر كمان. ودكتور تاهارا بينصح بإضافة شوية سكر للقهوة لو بتحتاج دفعة نشاط إضافية في الصباح.
إضافة الحليب صباحًا
الخبراء كمان بينصحوا بإضافة شوية حليب للقهوة اليومية، لإن دراسات أظهرت إنه بيساعد في تعزيز خصائص القهوة المضادة للالتهابات. وكمان ممكن يكون مفيد إنك تشرب القهوة قبل التمارين الرياضية بنص ساعة عشان تعزز تأثيرات حرق الدهون.